Nieuws 08 augustus 2023

FD: Veel restaurants in problemen ondanks volle zaak

Restaurants zitten weer vol, maar toch zitten veel horecaondernemers in de financiële problemen, meldt het FD na een rondgang. Het aantal faillissementen stijgt en veel ondernemers zetten hun bedrijf te koop.

Huurverhogingen, hogere inkoopprijzen en lonen en een gestegen energierekening kunnen niet allemaal worden doorberekend aan klanten. Ook moeten de belastingschulden uit de coronatijd worden terugbetaald. Daarnaast heeft de sector te kampen met personeelstekorten.

Veel restaurants staan de koop. Volgens overnameplatform Brookz zijn er 50 procent meer restaurants aangeboden in de eerste helft van dit jaar. Maar de verkoopprijzen van horecabedrijven zijn laag.

Door belastingschulden is verkoop ook niet altijd makkelijk. "Er was een restauranteigenaar die zijn bedrijf kon verkopen voor drie ton. Maar hij had ook nog een loonbelastingschuld van anderhalve ton. Hij zou dan aan de verkoop van zijn bedrijf netto niets overhouden en dus besloot hij voorlopig maar door te gaan", aldus horecamakelaar Dave Oudejans.

Faillissementen

Het aantal faillissementen in de horeca neemt snel toe, blijkt uit cijfers van statistiekbureau CBS. ING verwacht dit jaar een golf van bedrijfsbeëindigingen en faillissementen. Volgens de bank kunnen restaurants en cafés de gestegen kosten niet altijd helemaal doorberekenen aan hun klanten.

FD: Veel financieel leed achter de deur van volle restaurants