Ruim één miljard besteed bij koffie- en lunchketens
Nederlanders hebben het afgelopen jaar 1,1 miljard euro besteed bij koffie- en lunchketens in eigen land. De gemiddelde besteding per bezoek is vijftien euro.
Nederlanders gaven het meeste uit bij lunchrooms en het minste bij ketens waar bezoekers voornamelijk eten of drinken afhalen, blijkt uit de Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens. Onderzoeker Multiscope vergelijkt hierin de grootste koffie- en lunchketens in Nederland, op basis van veertien prestatie-indicatoren.
Nederlanders spenderen gemiddeld vijftien euro per bezoek aan een koffie- of lunchketen. Dit is de totale rekening voor het hele gezelschap. In de afgelopen twaalf maanden bezochten Nederlanders 76,3 miljoen keer de grootste koffie- en lunchketens in Nederland. Hiermee komt de totale besteding op € 1,1 miljard.
Lunchrooms
Bij acht ketens is de gemiddelde besteding hoger dan het gemiddelde van de markt. De doorsnee besteding bij de ketens Anne&Max (€ 28) en Brownies&downieS (€ 28) is het hoogste van alle ketens. Bagels & Beans volgt met een gemiddelde besteding van € 24.
Bezoekers besteden dus meer bij lunchrooms dan bij ketens die zich voornamelijk focussen op koffie; geen verrassende conclusie. Het aantal koffiezaken en lunchrooms is in de afgelopen vijf jaar sterk gegroeid. Gevestigde ketens breiden uit en nieuwe formules zijn in opkomst.
Gerelateerd
Winkels en DNB clashen over acceptatieplicht drie mille contant geld, politiek wil ervan af
De regering moet een Tweede Kamermotie over verplichte acceptatie van contant geld uitvoeren. Winkels willen meer uitzonderingen op de plicht, maar De Nederlandsche...
Hogere koopkracht zorgt voor meer bestedingen in horeca
De stijgende koopkracht zorgt voor meer bestedingen in restaurants en cafés, meldt ABN Amro in een rapport over de horecasector.
Meer horecabedrijven worstelen met problematische schulden
Meer horecabedrijven worstelen met problematische schulden. Een op de vijf horeca-ondernemingen gaf aan hiermee te worstelen in november, tegen 14 procent in november...
Meer dan tienduizend hotels doen mee met massaclaim tegen Booking.com
Meer dan tienduizend hotels in Europa hebben zich aangesloten bij een massaclaim tegen Booking.com. Ze eisen compensatie voor vermeende schade, door eerdere clausules...
ING verwacht hogere prijzen en veel faillissementen in horeca
De prijzen in de horeca stijgen dit jaar naar verwachting gemiddeld met 5 procent. Dat meldt ING in een nieuw rapport over de sector.